Seafood Processing Cluster

ความเป็นมา

ในปีงบประมาณ 2561 นี้ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้ดำเนินการต่อยอดการรวมกลุ่มอุตสาหกรรมเดิมที่ได้เริ่มต้นพัฒนาไว้แล้ว ในกิจกรรมพัฒนาการรวมกลุ่มและเชื่อมโยงอุตสาหกรรม (Industrial Cluster Development) ให้มีการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดความเข้มแข็งและยั่งยืน โดยคาดว่าจะได้รับความร่วมมือร่วมใจจากกลุ่มสมาชิกวิสาหกิจที่เป็นพลังอันสำคัญของคลัสเตอร์ตลอดจนการสนับสนุนของ หน่วยงานให้บริการพัฒนาธุรกิจ (Business Development Services Provider – BDS) ในพื้นที่และการเชื่อมโยงกับ หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการส่งเสริมคลัสเตอร์ให้มีความพร้อมและมีรากฐานที่แข็งแกร่งในการเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันในระดับประเทศและสากล

 

วัตถุประสงค์

           2.1 เพื่อพัฒนาการรวมกลุ่มอุตสาหกรรมให้เข้มแข็ง เน้นการมีส่วนร่วมในการร่วมซื้อ ร่วมขาย ร่วมพัฒนาธุรกิจและร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อนำไปสู่การมีขีดความสามารถในการแข่งขัน

           2.2 เพื่อยกระดับความร่วมมือผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรมทั้งภาครัฐและภาคเอกชนและสถาบันต่าง ๆ ในการเพิ่มศักยภาพด้านการเพิ่มผลิตภาพและนวัตกรรมเพื่อร่วมกันสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ

 

กลุ่มเป้าหมาย

3.1 วิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป (ประเภทอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป)   กลุ่มจังหวัดสมุทรสาคร
3.2  หน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องในการพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรม

3.3 สถาบันการศึกษา สถาบันวิจัยต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
3.4 สถาบันการเงินที่เกี่ยวข้อง
3.5 สมาคม ชมรมการค้า ที่เกี่ยวข้อง

 

สาขาเป้าหมาย

แผนการดำเนินกิจกรรมพัฒนากลุ่มอุตสาหกรรม หรือ Cluster (กลุ่มต่อเนื่อง) ในปีงบประมาณ 2561 
มีกลุ่มต่อเนื่องกลุ่มอุตสาหกรรมอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป (ประเภทอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป)

วิสัยทัศน์ (Vision)

“เป็นผู้นำในการผลิตอาหารทะเลแปรรูป และพัฒนาผลิตภัณฑ์ผ่านเทคโนโลยีที่ทันสมัย สู่ตลาดสากล”

พันธกิจ (Mission)

พันธกิจต่อสมาชิก

1. ร่วมกันสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งและรักษาคุณภาพอาหารทะเลแปรรูปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

2. ร่วมกันพัฒนากลุ่มและเครือข่าย ขยายตลาดสู่สากลสร้างเครือข่ายอุตสาหกรรมต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ อย่างเข้มแข็ง

3.  ร่วมกันเป็นพันธมิตรอุตสาหกรรมอาหารทะเลแปรรูป เพื่อสร้างพลังก้าวไกล อาหารไทยสู่ตลาดสากล

4. พัฒนาเครือข่าย และ บุคลากร เพื่อกระจายความรู้ ก้าวสู่ระบบมาตรฐานสากล

5.  พัฒนาผลิตภัณท์ และบริการ ให้เป็นไปตามความต้องการของตลาดด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่

6.ร่วมกันแบ่งปันความรู้ และข่าวสาร เป็นปัจจุบัน และทันสมัย

7. ผลิตสินค้าปลอดภัย ใส่ใจความต้องการของลูกค้า ส่งมอบตรงเวลา ในราคาที่เหมาะสม

เป้าหมาย / วัตถุประสงค์เชิงกลยุทธ์

1.    มีการรวมกลุ่มเครือข่ายผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป (อาหารทะเลแปรรูป)ที่มีสมาชิกที่สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างน้อย  20 วิสาหกิจภายในปี 2560

2.    เพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเครือข่ายผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ อาหารแปรรูป (อาหารทะเลแปรรูป)  ให้ได้ปีละ 5 % ใน 3 ปี แรก

3.    เพิ่มผลิตภาพการผลิตและการลดต้นทุนให้ได้ปีละ 5 % ใน 3 ปี แรก

4.    มีการสร้าง Brand Awareness ของกลุ่มเพิ่มขึ้น 10% ใน 3 ปี แรก

มีการใช้ Media Marketing ในการขยายตลาดของสมาชิกกลุ่มได้ 80 %ภายใน 3 ปีแรก